Am revenit cu cateva noutati pentru voi!

Recent am pus telemea la borcan cu ulei de masline.

Am mancat in Grecia asa ceva si ni s-a parut farte interesant gustul. Astfel am facut si noi:

Ingrediente:

o bucata de telemea (500 gr ptr un borcan de 800 gr) un picut sarata, nu foarte apoasa, preferabil ceva mai uscata

ulei de masline extra virgin

piper boabe

condimente: cimbru, salvie, busuioc, marar

Cum prepari:

Am taiat telemeaua cubulete cam de 1cmc.

Am spalat un borcan de 800 gr cu filet in apar rece.

Am pus intai cateva boabe de piper si cate putin din fiecare condiment.

Ulterior am pus 2-3 straturi de telemea , condimente, piper, telemea si tot... Citeste mai departe

	Voturi: 0
	Categorie: Sa bucatarim
	Comentarii: 0

Buna,

Am intrat aici intamplator, de obicei nu raspund invitatiilor primite.

Asadar daca tot sunt aici m-am gandit sa va impartasesc cate ceva dintre secretele culinare din familia mea.

Pentru inceput atasez cateva sfaturi si reguli de igiena din bucataria mea:

1. Intotdeauna ouale (cumparate sau nu) le spal cu buretele si cu detergent de vase apoi le bag la frigider

2. Cand gatesc cu carnita, o fierb, dau spuma la o parte apoi o spal cu apa rece si o folosesc in continuare la gatit.

3. Ceapa o tai langa aragaz, cu focul deschis pentru a taia din iuteala si astfel nu mai plang

4. Pentru a scoate mirosul de mezeluri din frigider, pun pe o farfuriuta 2-3 linguri de cafea si o tin in frigider langa celelalte... Citeste mai departe

	Voturi: 0
	Categorie: Sa bucatarim
	Comentarii: 0