I-am dat acest nume deoarece nu stiu cum se numeste. Noi am mancat-o la Barcelona intr-un meniu mixt.

Mi s-a parut delicioasa, am incercat cateva retete pana sa-mi iasa ca aceea.

Ai nevoie de:

• 1 cescuta lapte dulce
• 4-6 oua
• 5 cartofi de marime medie
• 1 legatura patrunjel verde tocat
• 1 ceapa de marime medie
• 1 lingura faina de grau
• sare, piper, ulei

Cum procedezi:

Cureti cartofii de coaja si ii fierbi impreuna cu ceapa in apa cu sare.

Bati ouale ca pentru omleta cu putina sare, piper si ulei.

Cartofii fiertii ii tai rondele cam de 2 mm, iar ceapa fie o tai ca pentru ciorba fie o pasezi ca pentru supa crema.

Amesteci ouale cu ceapa, patrunjelul, laptele, faina si putina sare.

Torni compoztia intr- o tava/ tigaie adanca sa fie un strat gros de 3-5 cm.

Bagi la cuptor cateva minute.

Daca doresti poti pune si cascaval ras deasupra.

Se va servi dimineata la micul dejun rece alaturi de cafea/ceai/lapte.